旬の食材を使った天ぷらを日常的に食す。
当店は、お客様が肩肘を張らず、
気軽に毎日足を運べるような大衆天ぷら屋として営業致します。
春の山菜、夏のお野菜、秋の茸に、冬は海鮮等々、
四季折々の旬な食材は天ぷらと相性抜群です。
当店の料理人が日々食材を目利きし、メニュー開発を行っております。
天ぷらは『揚げ』の技法を使った『蒸し料理』です。
素材が持つ旨味、水分をいかに調整し引き立てるかが美味しく仕上がるポイントとなります。
当店では ever tron社が開発した『Dr.Fry』を導入し、
素材本来のおいしさを最大限に引き出しお客様にご提供致します。
ご飯・お味噌汁はおかわり可能となっております。また単品でのご注文もできますので、お好きな組み合わせをお楽しみください。
日本酒や焼酎、ワイン等一風変わったお酒を多数取り揃え、また順次仕入れて参ります。 天ぷらとのペアリングを是非ご堪能下さい。
当店はテイクアウトも可能です。 美味しい天丼を職場やご自宅でも是非ご賞味下さい。
